Kartoffel-Spinat Bulette

Artikelnummer: Gemüse 1

Kartoffel-Spinat Buletten

 

Was brauchen wir für unsere Kartoffel-Spinat Buletten

 

·         500 Gramm Kartoffeln vorwiegend festkochend

·         100 Gramm frischen Blattspinat ( Babyspinat )

·         2 Eier

·         100 Gramm Mehl

·         100 Gramm Paniermehl

·         Salz, Pfeffer, Muskatnuss

·         Handvoll Petersilie

·         Öl zum Braten ( ich benutze einfaches Olivenöl )

Kategorie: Gemüse Rezepte


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So bereiten wir unsere Kartoffel-Spinat Buletten

 

·         Kartoffeln waschen und schälen

·         Kartoffeln in Salzwasser oder Gemüsebrühe abkochen

·         Spinat putzen und nicht zu fein hacken

·         Kartoffeln durch eine Presse geben

·         Spinat und ein Ei hinzufügen, abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat

·         Daraus flache Buletten formen

·         Nun die Buletten panieren und in Öl braten

 

Wir hoffen, das Ihnen diese Kartoffel-Spinat Buletten ordentlich schmecken. Man kann diese als vegetarischen Hauptgang genießen oder auch als Beilage zu den unterschiedlichen Gerichten.