2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese
Ein köstlicher Tropfen mit Geschichte
Geschichtlicher Hintergrund
Das Weingut Maximin Grünhaus blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Es bereits im 9. Jahrhundert von den Trierer Maximin-Chorherren gegründet und befindet sich seit 1882 im Besitz der Familie von Schubert. Die Weinberge des Gutes liegen in der renommierten Lage Abtsberg in der Moselregion, die für ihre hervorragenden Riesling Weine weltbekannt und berühmt ist.
Der Weinberg Abtsberg
Der Weinberg Abtsberg gehört zu den besten Lagen der Mosel bzw. der Ruwer. Er liegt in einer steilen Hanglage und ist mit Schieferböden bedeckt. Diese Böden speichern die Wärme der Sonne und geben sie an die Reben ab, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt.
Der 14 Hektar große Abtsberg ist mit Sicherheit die renommierteste Lage des Weinguts. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung bis 75%. Die Weine zeichnen sich durch eine fein strukturierte, raffinierte Terroir-Aromatik und zarte Frucht aus. Ein perfektes Zusammenspiel aus Schiefer-Gestein und aromatischer, zugleich feiner Frucht, das große, harmonische Weine entstehen lässt. Die Weine aus dem Abtsberg gehören zu den langlebigsten Weinen der Welt.
Der Wein
Der 2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese ist ein süßer Dessertwein, der aus handgelesenen Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden spät geerntet, um eine hohe Konzentration an Zucker und Aromen zu erreichen. Der Wein reift für mehrere Monate in traditionellen Eichenfässern (Fuder), die Eichen wachsen auf dem eigenen Weingut und brauchen rund 200 Jahre bis zu ihrer vollen Größe, was ihm eine komplexe Struktur und ein elegantes Aroma verleiht.
Geschmack und Aroma
Der 2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma aus. In der Nase dominieren Noten von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Honig. Am Gaumen ist der Wein weich und geschmeidig, mit einer gut integrierten Säure und einer langen, anhaltenden Nachfrucht.
Bewertungen
Der 2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese hat von verschiedenen Weinkritikern hervorragende Bewertungen erhalten. So hat er vom Wine Spectator 95 Punkte und vom Robert Parker Wine Advocate 94 Punkte erhalten.
Zusammenfassung
Der 2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese ist ein exquisiter Dessertwein, der durch seine Eleganz, Komplexität und seinen langen Abgang überzeugt. Er ist ein idealer Begleiter zu süßen Desserts, Käse oder einfach als Genuss für sich allein.
Technische Daten des 2006 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese:
Anbaugebiet: Mosel, Saar, Ruwer
Enthält: Sulfite
Alkoholgehalt: 8,0 % vol.
Restzucker: 95,0 g/l
Säure: 7,5 g/l
Extrakt: 100,0 g/l
Lagerpotenzial: 20 Jahre und viel mehr
Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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