Ebook Low Carb für bequeme Gourmets

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Kategorie: Bücher


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Mein Anspruch ist es, diese Gourmet Rezepte so einfach zu schreiben, dass sogar Kochlegastheniker in der Lage sind, Rezepte auf hohen Niveau mit wenig Aufwand nachkochen zu können.

Aus meiner Erfahrung als Ausbilder und Prüfer der IHK für das Gastgewerbe, bin ich es gewöhnt, komplexe Zusammenhänge einfach zu erklären und jeden zum Kocherlebnis zu führen, dass seine Gäste aus dem staunen nicht mehr rauskommen.

Dieses Kochbuch behandelt die Lowcarb Küche. Angelehnt an das Abnehmcoaching meiner Frau Ellen Gande: Die letzte Diät Deines Lebens. Prote(in) your Life, Detox your Mind.

Essen MUSS Spaß machen. Essen muss Deine Sinne herausfordern. Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Essen ist Kultur, Liebe und Wertschätzung. In meinem Buch findest Du:

45 Low Carb Gerichte zum einfachen und schnellen nachkochen und viele Informationen über die Low Carb Küche.

Mit reichlich Fotomaterial (über 50 Foto´s) und Nährstoffwerten zu jedem Rezept

Mehr als 100 Seiten geballtes Wissen.

Vom Kochbuchautor, Globetrotter, Mangement-Coach, Onlinehändler, IHK Prüfer, Restaurantfachmann, Sommelier, Koch, Fernseh-Koch, Radio-Koch und Genußmensch, Detlev Gande

 

 

Name Beschreibung Dateiformat Vorschau
1. Ebook Low Carb für bequeme Gourmets Was bedeutet Low Carb? Der Ansatz der Low Carb Diät ist denkbar einfach. Man reduziert seine Kohlenhydrate Zufuhr im täglichen Essen. Hier gibt es die verschiedensten Ansätze. Von fast keinen Kohlenhydraten unter 30 Gramm am Tag bis hin zu einer einfachen Reduktion von ca. 130 Gramm täglicher Zufuhr. Die täglichen Mahlzeiten bestehen hauptsächlich aus Fetten und Proteinen. Low Carb ist keine neumodische Erscheinung. Bereits William Banting (1797-1878) hat schon ein Buch veröffentlicht, in dem er auf eine fleischbezogene Nahrung eingeht. Hintergrund dazu war, dass7 sein Arzt ihm empfohlen hatte, Gewicht zu verlieren. Buchtitel Letter of Corpulence. Ende des Jahrhunderts wurde diese Diät Form als Banting Kur bekannt. Er war nicht der Einzige, welcher auf diese Diät Form schwor. Populär wurde die Low Carb Ernährung in den 70er Jahren. Bekannt als Atkins Diät. In der Low Carb Ernährungsform geht man immer von dem Ansatz aus, dass eine Zufuhr von Kohlenhydraten einen negativen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Kohlenhydrate werden für viele Zivilisationskrankheiten, wie Übergewicht, Diabetes, Herzkreislauferkrankungen und Krebs verantwortlich gemacht. PDF Ebook Low Carb für bequeme Gourmets