Springerle- & Spekulatiusformen


SPRINGERLE & SPEKULATIUSFORMEN

 

 

Auf unsere Kategorie Ausstecher bzw. Springerle & Spekulatiusformen sind wir besonders stolz. In Zusammenarbeit  mit Profibäckern, erfahrenen Hobbybäckern und versierten Herstellern von Qualitäts-Backwerkzeugen sind uns kreative Backfiguren gelungen, die dabei helfen, Ihre persönlichen Träume vom perfekten Backen Wirklichkeit werden zu lassen.

 

In unserer Kategorie Springerle & Spekulatiusformen erlebt der engagierte Hobbybäcker eine Renaissance alter Backtraditionen. Die als Springerl, Springerli oder auch Springerle bekannten Gebäckspezialitäten gehören, so wie der althergebrachte Spekulatius zu den sogenannten Bildgebäcken.

 

In der heutigen Sprache würde man sie wohl salopper Weise als 3D-Kekse bezeichnen.

 

Traditionell werden diese Keks- und Gebäckvarianten zu kirchlichen Feiertagen oder Anlässen wie Weihnachten, Ostern oder Pfingsten gereicht.  Dadurch ergibt sich gleichzeitig der Vorteil, dass man zusätzlich eine dekorativen und essbare Tischdekoration mit detailgetreuen Motiven erhält.

 

Die Spekulatiusformen sind aus Birnbaumholz gefertigt. Dieser Werkstoff ist aufgrund seiner hohen Dichte leicht abwaschbar und die Küchenhygiene bleibt gewahrt. Darüber hinaus ist Birnbaumholz ein einheimisches Gehölz aus nachhaltigem Anbau. Dadurch kann man bezüglich des gebeutelten Regenwaldes ein reines Gewissen haben.