Kürbiscremesuppe in der Brottasse

Kürbiscremesuppe in der Brottasse

 

Was brauchen wir für die Kürbiscremesuppe in der Brottasse

  • 1 KG Kürbis, am besten einen Butternut Kürbis

  • 2 Mittlere Zwiebeln

  • 2 Karotten

  • 4 vorwiegend festkochende Kartoffeln

  • 1 Apfel zum Beispiel Boskop

  • 30 Gramm Butter

  • 1 Liter Gemüsebrühe

  • 0,2 Liter Sahne

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