MATERIAL
Edelstahl
spülmaschinenfest
rostfrei
Verpackt im Polybeutel
Bestechend vielfältig sind die außergewöhnlichen Ausstechformen für Kekse, Plätzchen oder Fondant aus dem Hause Städter!
Für den Bastelbereich sind die Edelstahlausstecher zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten und Kerzengießen wunderbar geeignet.
Kennen Sie Spitzbuben, besser bekannt unter Linzer Kekse. Die mit der Marillenmarmelade.
Hier ein Rezept für ca. 25 Plätzchen
Wir benötigen:
200 Gramm Butter
1 Ei
300 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Je 1 Prise Salz, Zimt und Nelkenpulver
150 Gramm Marillenmarmelade (kann natürlich auch eine andere sein)
100 Gramm Puderzucker
Zum Anfang stellen wir den Mürbeteig aus den angegebenen Zutaten her.
Wir sieben das Mehl auf unsere Arbeitsflächen und heben eine Grube aus, in diese füllen wir den Zucker, Vanillezucker, das Ei und die Prisen. Dies verrühren wir mit ein wenig Mehl. Auf den Randlegen wir die kleingeschnittene Butter und verkneten es zu einem glatten Teig. In Klarsichtfolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank.
Nun können wir den Teig ausrollen, ca. 0,4 bis 0,5 Zentimeter. Mit speziellen Ausstechern für Spitzbuben können sie nun einfach die Kekse ausstechen. Im Backofen bei ca. 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Nun nur noch mit der Marmelade füllen und mit Puderzucker bestäuben.
Ein Genuss, nicht nur in der Weihnachtszeit.
